摘要： 饭店的回头客，是怎么来的？客人第一次到你家饭店吃一顿饭，留下什么印象没有？一个卦师，一个风水师，你靠什么吸引回头客？这两家酒店的逼格很高，菜肴没有一道可口的，但是，直接把逼格拉满。你开饭店，不可能满足所有的客人的需求，众口难调。我做嘉言餐厅，同样也有自己的理解。嘉言餐厅，不可能满足所有顾客的胃口，众口难调。到嘉言餐厅，与其说是吃饭吃菜，不如说是吃一种情怀。... 
学易的90%的小白都有个美丽的梦想：我的根器好，我会遇到一个牛逼的师父，谁都不传授，就传授我。
太TM的幼稚！
试问，一个牛逼的老师，分文不取，就是为了传承。他内心到底怎么想？他肯定要选择一个根器非常非常好的人。传授出去，还指望这个徒弟给自己扬名立万呢。
王卿月一辈子传授了几个徒弟？我们目前所知道的，只有杨向春一个。
王卿月为什么会传授杨向春？
话说有一次，王卿月骑着毛驴，一不留神，毛驴受惊，王卿月从毛驴身上跌落地上，摔个半死。
路人看到了，纷纷躲避。只有杨向春跑过去，出手相救。这就意味着，杨向春对王卿月有救命之恩。
隐居于乡村的高手，藏身于山野的仙客。
他们都在不远方等着我们。
这就如同传统武侠梦的意淫般。
殊不知，邵康节那样的高手饭店餐厅风水，住在洛阳，当年的洛阳是极其繁华的。
王船山那样的高手，住在京城。
袁天罡和李淳风，就守在皇帝身边。
即便是五代时期的陈抟老祖，隐居于华山。他为什么隐居华山？他的真正梦想是据守华山，成就霸业。
那是一个乱世出英雄的时代。
陈抟老祖从年少时，就钻研武学、兵法和易学。
赵匡胤夺取天下后，陈抟老祖多次到京城逗留。干什么？去翻阅皇家藏书，汲取知识的养料。
现代社会，你深处深山老林，就靠着几本破书，能搞出来什么学问？连参考资料都没有，通讯基本上靠吼，交通基本上靠走，玩个毛线？终南山的隐士多？高人也多？大家可以刷刷抖音，可以看到一大票的终南山隐士在直播。扯淡赚流量者居多，闭门搞学术研究的，到底有几个？
一家饭店，若是全部依靠散客，吃一顿就拜拜了。
这家饭店必死无疑。
除非这家饭店是在车站码头或飞机场，来往的顾客，不吃不行。
饭店想活下去，必须“回头客”！
同样道理，一个做风水的饭店餐厅风水，一个解卦的，你的生意想长期稳定下去，你必须要依靠“回头客”。凡是没有回头客的，你们都会走到穷途末路的那一天。
饭店的回头客，是怎么来的？你的菜肴，你的服务。
客人第一次到你家饭店吃一顿饭，留下什么印象没有？哪道菜，让他们记忆深刻？
霍邱各大饭店的最让人深刻记忆的菜肴？
春哥知道。
汪涛排挡的酱牛肉。
王厨的粉蒸肉和红烧鲫鱼。
金寨人家的汪丫鱼炖豆腐、雪菜炖黑猪肉。
徽府人家的水煮羊排。
幸福酒楼的雪菜烧排骨。
柠檬餐厅的孜然烤羊肉和糯米丸。
南厨北灶的菌菇扣碗。
一个卦师，一个风水师，你靠什么吸引回头客？
这是很实际的问题。
吹牛逼是没有用的。玩点实际的。
一个饭店，生意兴隆，玩两种。
一个是菜肴，一个是服务。
菜肴不言而喻。
服务呢？那种逼格的感觉。
比如说，霍邱有两大饭店，菜肴都不好吃。一个是嘉莉大酒店，一个是法姬娜大酒店。
这两家酒店的逼格很高，菜肴没有一道可口的，但是，直接把逼格拉满。
从你走进包厢的那一刻，都可以感受到五星级的高逼格。
OK！
这两家饭店一直在活着。
一个卦馆，你的技术不行，你只有玩逼格了。
怎么拉升逼格？
慢慢的仪式感。
测卦的人过来，首先要预约，不预约的，概不接待。
轮到这个顾客了，好，沐浴更衣。
刷拉，一个年轻貌美，但举止端庄的女子，身着古典的服饰，满满的中国风，指导着你，一丝不苟地按照流程走。
这种逼格，瞬间拉满。
就这些吗？
NO！
还有更狠的，直接点燃檀香。
直接泡上上等的茶。
直接开启袅袅的音乐。
放心，这种玩法，可以把高端客户瞬间懵逼掉！
尘世间的食客们，一多半是来吃菜的，还有一多半是来吃逼格的。
同理，求卦的，有的人是来问卜吉凶的。还有人是为了寻求心理安慰的，甚至，他们是来消费逼格的。
你开饭店，不可能满足所有的客人的需求，众口难调。
你搞卦馆，也是如此。你只要搞定最需要你的客户，就OK了！
我对生活有自己的理解。
我做嘉言餐厅，同样也有自己的理解。
嘉言餐厅，不可能满足所有顾客的胃口，众口难调。
因而，嘉言餐厅只是按照自己的方向去走，不畏艰难。
嘉言餐厅要做什么？
立足于霍邱本邦菜，深挖沿淮地区传统的餐饮文化，打捞沉默于岁月中的美食菜品。
到嘉言餐厅，与其说是吃饭吃菜，不如说是吃一种情怀。
我搞易学也是如此。
坚守自己的方向。
这才符合“手表定理”。什么是手表定理？这是很多易学小白或者初学者，必须渗透于骨髓中的一种认知。
手表定理的表述是，当你只有一枚手表的时候，你很清楚此刻是几点几分，当你同时拥有几块甚至几十块手表的时候，你猛然发现，自己竟然不知道几点几分了。
最直白的表述，你有一种价值观，你游刃有余；你有很多种价值观，你肯定懵逼。
由此推导，你学习梅花易数，你想通达各家各派，你注定玩玩。为什么？你豁然发现，不知道谁对谁错了。你只有懵逼，除了懵逼，你别无选择。
盘算一下自己的一年的收入，仔细分析，用心思考，你有没有发现，一年中你的80%的收入，来自于20%的客户？
这就是很多人都知道的“二八定律”。
你也知道，只不过，你不愿意面对，或者讲，你不愿意接受这个事实而已。
这个“二八定律”，我在16年前就渗透在思想深处。
2007年，我到安徽淮北做广告，梳理一下淮北市的企业，一大批重点筛选其中的10个，并且把这10个企业作为我的重点服务对象。
在20%的客户中，投入80%的精力，非常有可能创造出来100%的效益。
这是我的切身感受。
我是这样想的，也是这样做的。2007年，我是报社派遣到安徽省17个地市的工作站中，业绩做的最好的。
